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饮品行业

饮品行业：干冰遇水会产生烟雾效果，可在饮品和鸡尾酒打造烟雾效果，广泛应用于KTV、水吧、茶厅等。

干冰在饮品行业的应用范围

1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

2、制作冰淇淋时加入食用干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次如制作龙虾刺身。

4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

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