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干冰升华后变成二氧化碳可冷藏食品
干冰在大气压下不通过液体直接由固体变成气体。这种现象叫升华。干冰要想在大气中升华,在0℃时其体积会增大为原来的750倍。
1Kg的干冰变成二氧化碳的体积为0.5m3。如果在高压容器中使其升华可以得到70Kg以上的压力。但是,一般的容器即使有很少的空隙,干冰也会逐渐升华,压力不会上升。
另外升华时大气中的水分会在其表面凝结成薄冰层防止热传导减缓其融解。
二氧化碳的热传导率为0.012,比空气(0.020)小,可以利用它不易传热的性能,根据使用目的人为调节升华速度。二氧化碳比重是空气的1.5倍,变成气体会凝结周围的水分成烟雾状,然后向下硫到地面上。
温度很低的、干燥的二氧化碳气体,因此它的冷藏效果特别好,常用于保藏容易腐烂的食品。
干冰的作用 能“呼风唤雨”的干冰 1958年,辽宁省久旱不雨,人民空飞机在天上播撒“干冰”,不消20分钟就下了雨,而且连续下了四天. 干冰是什么东西呢?它就是固态的二氧化碳.二氧化碳气体在加压和降温的条件下,会变成无色液体,再降低温度,会变成雪花般的固体,经过压缩,就会成干冰,它在一个标准大气压下,可以在-78℃时直接变成气体. 干冰为什么会有“呼风唤雨”的本领呢? 大家知道,老天不下雨,不是水蒸气没有遇到凝结核,结不成小水点,就是已经凝结的小水点,因为气温太高,没等落到地面,已经蒸发掉了.
最近发现好多客户问起干冰的温度到底是多少度?为什么手不能直接去拿干冰?
大家都知道干冰就是固体的二氧化碳,它的温度非常的低,也是干冰的优点。使用干冰降温已经在各个领域中被广泛使用。下面跟大家说说为什么干冰降温更给力。
首先块状干冰也就是粉末的固态二氧化碳,还被叫做小砖状干冰,是压缩制成的,常温下压强非常大,主要是先把二氧化碳冷凝成液体,然后在抵押下迅速的蒸发,最后就形成了固体的干冰。干冰比水冰更蓄冷。
其次,干冰降温的原理就是,固体的二氧化碳升华成气体,需要吸收大量的热量,从而达到降温的效果。原因是干冰的温度为-78.5℃,吸收热量之后不会液化,直接升华,不会有什么残留的物质,或者有毒气体和气味,还有一定的灭菌作用。
最后,干冰还可以用于物流运输中给物体降温,保持特别的食品的温度较低,这样就能保持食品不变质。我公司的食品级干冰纯度很高,没有污染,没有毒素,已经被广泛的使用了。
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