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干冰是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发而得到。二氧化碳常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小(体积比大约占0.03%)但它却是我们所认识到的最重要的气体之一。干冰极易挥发,升华为无毒、无味的,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中,如塑料瓶,干冰与液体混装很容易炸。
直接冷却法用于即使直接接触也不会出问题的物品.例如冷冻鱼,冷冻食品,冰激凌的储存,运输,遗体的保存等.直接冷却时可以安装干冰调节等装置,人为调节干冰的升华温度.也就是说,干冰变成二氧化碳气体时如果不容易扩散的话,可以适当调节冷却温度.
间接冷却法用于易受二氧化碳影响的物品的储存,运输.如:生鱼片,蔬菜水果等.间接冷却法用于间接冷却介质.当然若是在停电的情况下干冰绝对会使冰箱或冷库维持在良好的低温之下的,但挥发出去的二氧化碳气体太多也会引起冰箱炸.
干冰的使用方法有两种你都知道吗?干冰不要裸露的放在冰箱或冻库.因为如果将干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库,冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭,这将折损冰箱的寿命.
干冰是:二氧化碳的固态存在形式,二氧化碳常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小(体积比大约占0.03%),但它却是我们所认识到的最重要的气体之一。
干冰极易挥发,升华为无毒、无味的,比固体面积大1000倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中,很容易炸。要让干冰放在空气流通好的地方,让干冰挥发产生的气体释放出去,这样才安全。
现在帮大家总结一下二氧化碳的物理特性有这样几点:干冰是固态二氧化碳;
温度为零下79度(-79° C) ;
汽化时, 温度仍在零下20度(-20° C)左右 ;
空气中的水气被它冷却成小水滴(雾滴), 而形成白色烟雾状 ;
具快速冷冻效果 ;
安全无毒性 ;
由固态直接升华为气态消失于大气中 ;
完全升华后不留任何痕迹 ;
不造成任何污染 。
如果干冰使用不当,可能会引起冻伤。冻伤是指身体某部分长时间暴露在寒冷的环境中,其皮肤与组织因而受到伤害.症状为:会觉得皮肤非常冷,而且在冻伤之前会有点红。皮肤会先失去血色,但是在冻伤逐渐形成时,会变白或是黄中带灰,或是白中带有斑点。冻伤时可能会起水泡,附带有疼痛感,也可能根本不知道自己已经冻伤了。
冻伤处的初始症状(冻僵frostnip)是刺痛,接着是麻木僵硬,患部呈现苍白颜色;此时如加以回温,可完全复原。如果初始冻疮未加以处理,则会进展为表浅冻疮,此时皮肤及皮下组织已经坏死,皮肤依旧苍白或稍呈灰色,摸起来冰冷但柔软;解冻后会发红、疼痛,一至数日后形成如同二度灼伤之大水泡;再经数日后,水泡乾燥形成黑色的焦痂(eschar),如未并发感染,最后终将被新生的皮肤取代。
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