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干冰_联德康(优质商家)_优质砖状干冰厂价的详细描述：
干冰,清洗干冰,清洗专用干冰 无需冰淇淋机，只要一个枕套加上一个灭火器，你就能得到一杯香滑的干冰冰淇淋。
无需冰淇淋机，只要一个枕套加上一个灭火器，你就能得到一杯香滑的冰淇淋。
液体蒸发时会从周围的环境吸收大量的热。这是我们中学物理就学过的热力学现象，其原因是液体变为气体需要相当多的能量。尽管解释这种普遍物理现象的原理可能比较枯燥，但对我来说这种现象有一个非常现实的意义—帮助我制作一杯美味的冰淇淋。
使用干冰时一定要注意安全，因为干冰的温度极低，若跟皮肤接触，有可能被冻伤，如果皮肤上有水，后果还会更严重。所以说，操作时千万不能用手去直接碰干冰。
干冰多用于刺身类菜肴，尤其是龙虾刺身、三文鱼刺身、象拔蚌刺身等高档菜肴制作。除了可以营造餐桌上的气氛，还能有效保证生吃原料的冰爽口感。
操作方法：
1、先在龙船的底部放上干冰，再放上船板，铺一层碎冰屑，封上保鲜膜，最后在保鲜膜上面摆生吃的原料即可。
2、上桌后，从龙船尾部的小洞处注入少许开水，干冰即刻升华为气体，产生“云烟”缭绕的效果。
3、如果没有龙船，选用一般的窝盘也可以，只是效果稍差，干冰升华形成的温差如果过大，盘子有时可能迸裂。
分子量 44.01
密度（固态） 1560kg/m3(-78℃)
密度（液态） 1019 kg/m3(-17.8℃)
密度（气态） 2 kg/m3(0℃)
熔点 -57℃
沸点 -78.5℃
液体转化为气体比率 8.726SCF(气体)/LB
(液体-17.8℃,压力21 kg/cm2)
液体转化为固体比率 0.46（-17.8℃）
0.57（-48.3℃）
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