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干冰的使用范围广泛,在食品、卫生、工业、餐饮中有大量应用。主要有:
1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造; 2.冷冻食品储藏与运输; 3.家禽肉品冷冻保存; 4.空运、航运需长时间冷冻需求者;
5.低温冷冻医疗用途; 6.热处理、低温收缩金属组件; 7.生鲜超商业停电时食品冷冻保存,应急制冷; 8.无水制冷、消防灭火;
9.工业清洗、去除积垢,是目前及未来干冰最大的用途之一。 10、人工降雨 11、温室大棚施肥,钢厂铸造等。
干冰是固体二氧化碳的俗称。由于干冰具有易升华的特性,因此干冰经常被用来用作工业清洗以及果蔬保鲜上,用途也越来越广泛。随之而来的是干冰的逐年增长的市场需求,由于生产技术有别,市场上的干冰良莠不齐。
本人为干冰厂家,生产工业干冰以及干冰设备,对干冰非常了解。在这里特意教大家辨别优劣工业干冰的方法,希望对大家有用。
有关干冰的另一个重要问题是通风。您必须确保通风良好。二氧化碳比空气重,所以它能够在较低的区域或者封闭的空间聚集(如放置有正在升华的干冰的汽车或者房间中)。正常的空气中含有78%的氮气和21%的氧气,而二氧化碳的含量只有 0.035%。如果空气中的二氧化碳浓度超过5%,二氧化碳就会显现出毒性。所以,要确保存放干冰的场所通风良好,并且不要使用密闭的交通工具来运输干冰。
干冰是结冰的二氧化碳。块状干冰的表面温度为-78.5摄氏度。干冰还有非常优良的升华特性——它分解时会直接变成二氧化碳气体而不是先变成液体。极低的表面温度和升华的特性使得干冰成为绝佳的冷却剂。例如,如果您想在国内运输某种物品,就可以将物品包在干冰中。这样,当物品抵达目的地时,它还是冷冻着的,并且不会像普通冰块那样有残余液体。
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