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干冰,清洗干冰,清洗专用干冰干冰在食品行业应用
干冰是固态的二氧化碳，二氧化碳气体在加压和降温的条件下，会变成无色液体，再降低温度，会变成雪花般的固体，经过压缩，就会成干冰，它在一个标准大气压下，可以在-78 ℃时直接变成气体。 干冰为什么会有“呼风唤雨”的本领呢？ 大家知道，老天不下雨，不是水蒸气没有遇到凝结核，结不成小水点，就是已经凝结的小水点，因为气温太高，没等落到地面，已经蒸发掉了。
当飞机把干冰撒在空中，它立即气化，向云层夺取大量的热，使云层冷到-40 ℃。每克干冰能造成100亿个小冰晶，周围的云雾碰到小冰晶，便以它为中心凝成大水滴，于是就下起雨来。干冰大事做得了，小事也干得来。当用火车运载鲜鱼时，它就守卫在鲜鱼的旁边，起制冷防腐的作用。干冰外表像冰，可作为防腐剂，它比冰优越得多。干冰熔化时不会像冰那样变成液体，它全部气化，四周干干净净。干冰冷却的温度比冰低得多，而且干冰气化后产生的二氧化碳气体，能抑制细菌的繁殖生长。
干冰不但产冷量比水冰大得多，而且它能由固体升华直接变成气体，没有水分，因此可延长冷藏车上金
属配件及隔热结构的使用年限。
并且可免去使用冰和冰盐混合物时，由于融化产生的水或盐水对线路钢轨和连接零件及轨道电路等设施的腐蚀。同时，利用干冰作冷源还能得到比冰盆混合物更低的沮度，对运送冻结货物更有好处，而干冰升华时所生成的co:气体还可用于气调运输。因此，在冷藏运输中采用干冰作冷x有很多优点。
低温干冰不能吃
前不久新闻报道说，哈根达斯干冰冰淇淋冻伤消费者的手，是什么原因造成的呢？我想还是因为很多朋友不晓得干冰的温度多少的缘故。爱吃冷食的朋友可能知道冰淇淋，用二氧化碳干冰保存的的冰激凌固然好吃，但固体的co2只是低温保鲜剂，绝对不可以吃，吃到嘴里，让你张不开口，直接食用会出人命。
干冰比冰温度低的多
对此我们专门采访了涵纳干冰厂的王工程师，据介绍干冰是二氧化碳气体co2的固态形式，外表像冰，但比冰温度低的多，常压下气化升华时，干冰能制造零下78度的低温，可使周围温度降到-20℃左右，因此人的皮肤接触到干冰会被冻伤。吃冰淇淋成了一种时尚文化，不过王工提醒广大消费者，在享受美食的同时，要知道干冰多少度，以免傻乎乎的被冻伤。
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