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干冰可起到制冷防腐作用 干冰的应用范围比较广泛,几乎涉及各个行业,离我们生活最近的要属干冰用于食品行业。因为干冰比冰优越,因为干冰融化时不会像冰那样变成液体,它干净,冷却的温度也比冰低,气化后的二氧化碳气体,还能抑制细菌的繁殖生长,这样食品就不容易潮湿和变质。 干冰可做食品的速冻保鲜剂。如蛋糕店和冰激凌店,为了保持食品的新鲜,会在包装盒内放入少量干冰。而在运载海鲜时,干冰也会“守卫”在鲜鱼的旁边,起制冷防腐的作用。
不同于普通的干冰,特殊的食用干冰也可用于美食。如在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入食用干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。在制作冰激凌时加入食用干冰,冰激凌不易融化,干冰也特别适合外卖冰激凌的冷藏。而星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在托盘的周围加入食用干冰,可以产生白色的烟雾景观。
那么这种认识是否足够全面呢?让我们先来了解一下清洗的定义吧。清洗是指采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法,它是借助清洗剂表面污染物或覆盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。解释不够全面但也指出了让我们更加深入了解干冰清洗的切入点,所谓的清洗是要指要借助于一种或者几种清洗剂,其目的是为了去除工件表面的污垢,起到还原作用。但从这一点上讲,把所有利用干冰做媒介通过压缩空气作用在物体表面的机器统一成为清洗机已经有些武断了。因为但从功能上讲干冰“清洗”机的作用可不仅仅是除掉污垢杂质这么简单的。“清洗”污垢只是它诸多运用中的某一点罢了,在除漆、除毛边、很多工艺的预处理阶段都有它的身影。
众所周知,随着各行各业的不断发展,现在干冰的使用也越来越多,酒吧里的酒,冷饮店的冰激凌雪糕,蛋糕店的蛋糕,酒店饭店的菜,舞台上的烟雾,干洗店及设备的清洗,冷藏的运输,人工降雨等都在用干冰,然而我们使用的干冰属于超低温产品,温度低于-78℃,极其不易储藏,而且挥发消耗很大,外地进购不方便,还浪费。制作干冰的厂子也就一些较大,而且发展比较好的城市才会有,只有每次用的时候提前几天来进购干冰,这样采购的干冰,到您的手里已经挥发掉了一部分了,使您白白的浪费了几公斤甚至是几十公斤的干冰,特别推出这款 微型干冰制造机,它能有效的解决进购难的问题,对干冰能达到即做即用的效果,不光使用方便了,成本也降低了,真可谓是一举两得。
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