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干冰保温成本高据记者调查,目前市民在餐饮行业可能接触到的干冰主要在两大领域。一是利用低温用于冷藏的干冰,如蛋糕、雪糕包装盒里可能就会有,另外飞机餐的冷藏方式也是利用干冰。二是制作烟雾效果的干冰,由于干冰温度极低,升华时便会令周围的空气迅速降温,空气的水分亦会凝结成雾
干冰颗粒在千分之几秒内体积膨胀近800倍,这样在冲击点造成“微型爆/炸”。由于CO2挥发掉了,干冰清洗过程中没有产生任何二次废物,留下需要清理的只是清除下来的污垢。 干冰清洗的优点是:可实现不停车清洗、对设备无损、保持受洗表面干燥、对环境友好。
固态二氧化碳的气化热很大,在-60℃时为364.5J/g,在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右,并且不会产生液体,所以叫“干冰 ”。 干冰还可用作人工降雨,放在空气中能迅速吸收大量的热使周围的温度快速降低,使水蒸气液化成小水滴,从而降雨的目的。
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