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干冰在室温中会一直挥发,当天购买需当天用完,而且“即使放置在冰箱内也几乎不能减缓挥发,因为一般冰箱即使是急冻箱也只能到达零下20℃,离干冰的冰点还有很大距离”。正因为保存不易,用干冰作外卖保温的成本颇高。
干冰即是固体二氧化碳,二氧化碳气化会使密封空间二氧化碳浓度迅速升高,造成人的缺氧状态,因为,无论无论是使用干冰机制造烟雾效果,或者利用干冰清洗机进行喷射清洗,空间都应注意通风。
干冰、固体二氧化碳产品其原理为,利用干冰制造机(干冰造粒机)制造高密度干冰颗粒,利用干冰清洗机(干冰喷射器)喷射干冰颗粒在高压气流中加速,冲击待清洗表面。干冰清洗的独特之处在于干冰颗粒在冲击瞬间气化。干冰的动量在冲击瞬间消失。干冰颗粒与清洗表面间迅速发生热交换。致使固体CO2迅速升华变为气体。
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