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干冰除了其对环境的污染和存在的安全隐患外,其自身的一些特性也决定了作为货运制冷剂退出物流配送的市场必然性。首先,干冰的采购、储存与使用都十分不方便,买回来的干冰必须马上使用掉,否则很快就会挥发掉。
举个例子,水果盘上桌前,在下面的承装水果盘的玻璃器皿内倒入一定量清水,再放入适量的干冰块,上桌时就会产生烟雾缭绕的效果,犹如仙境一般。在一些酒吧,干冰会被用来放入葡萄酒、鸡尾酒或饮料中,喝起来更可口,而且会散发出烟雾缭绕的梦幻景象。
'微孔'可以被打通,清洗干净,这样就不再需要人工来钻通排气孔.与蒸汽和高压水清洗不同,干冰清洗对电线,控制元件,开关都没有损伤.清洗后,设备生锈的可能性与水清洗相比也大大降低.在食品行业应用中,干冰清洗与水清洗相比大大降低了细菌滋生的可能性.
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