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干冰在室温中会一直挥发,当天购买需当天用完,而且“即使放置在冰箱内也几乎不能减缓挥发,因为一般冰箱即使是急冻箱也只能到达零下20℃,离干冰的冰点还有很大距离”。正因为保存不易,用干冰作外卖保温的成本颇高。
'微孔'可以被打通,清洗干净,这样就不再需要人工来钻通排气孔.与蒸汽和高压水清洗不同,干冰清洗对电线,控制元件,开关都没有损伤.清洗后,设备生锈的可能性与水清洗相比也大大降低.在食品行业应用中,干冰清洗与水清洗相比大大降低了细菌滋生的可能性.
干冰是二氧化碳的固态形式,是在常温 ,不存在二次污染的问题
干冰在美容行业的应用:冷冻治疗青春痘减少发炎。
干冰在食品行业的应用:菜肴、酒饮料中产生烟雾缭绕效果,增加附加值;冰激凌冷藏;海鲜冷藏保鲜,不产生水分,不易腐烂。
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