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干冰被广泛应用于保存温度在零度以下的生物制品、食品、水产品等的配送与保存。但是,干冰在使用过程中会产生800倍于自己体积的二氧化碳气体,存在爆/炸的安全隐患,且对环境会造成较大的污染,导致温室效应的不断加剧,所以各大航空公司已经明令禁止使用干冰作为制冷剂。
直接冷却法用于即使直接接触也不会出问题的物品。例如冷冻鱼,冷冻食品,冰激凌的储存,运输,遗体的保存等。直接冷却时可以安装干冰调节等装置,人为调节干冰的升华温度。也就是说,干冰变成二氧化碳气体时如果不容易扩散的话,可以适当调节冷却温度间接冷却法用于易受二氧化碳影响的物品的储存,运输。如:生鱼片,蔬菜水果等。
干冰清洗的益处: 干冰清洗可以降低停工工时;减少设备损坏;极有效的清洗高温的设备;减少或降低溶剂的使用;改善工作人员的安全;增进保养效率;减少生产停工期、降低成本、提高生产效率。
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