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干冰也称固体二氧化碳,零下78.5度,二氧化碳常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体,升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气,立即形成白色的浓雾,美丽动人。
选择不同的干冰规格,不仅可以使其充分发挥自身的作用,而且还能节省成本费用,因此干冰做成不同的规格有十分重要的意义。比如酒店菜肴装饰用的食品级干冰,选择圆柱形的干冰颗粒制作美食,比其它规格更好,它制造的烟雾会一缕缕的冒出,不会像倾盆大雨一样的泄泻而出,滚滚而来,有种丝丝缭绕的韵味,能更充分表达诗情画意。
干冰也称固体二氧化碳,零下78.5度,二氧化碳常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体,升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气,立即形成白色的浓雾,美丽动人。
块状干冰体积大,不会损耗的太快,所以粉末干冰一般,没人用,但是如果块头太大使用起来不够灵活,但如非必要,不要块状干冰切成几份,因为块头越小损耗越大,这样就会减少保存的难度。
在处理干冰时要记得保持使用人员所在位置是否通风,使用人员千万不要与干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地,因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。干冰温度极低,请勿至于口中,严防。拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果) 。干冰温度极低,请勿至于口中,严防。干冰一定要正确的储存和使用,防止因错误的干冰操作而引起不必要的伤害。
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