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干冰”是固态二氧化碳的俗称,密度: 1.45gc.c,“干冰”能够获得-78℃的超低温,与普通冰块(0℃)相比,具有体积小,冷却效果更好的特点(冷却效果是同体积冰块的3.3倍),而 且“干冰”升华过程中不产生任何水份。同时,“干冰”具有杀菌作用,能够有效防止食品中细菌的繁殖,保持食品新鲜度。 目前,“干冰”被广泛用于保鲜食品、水产品、肉类加工品的保鲜、储藏、运输物品,干冰清洗,舞台烟雾,以及医药行业的低温处理等。
研究干冰的历史,是为了了解干冰的过去,指导人类现在进行的有关干冰活动,使之更为科学化、合理性。所以,干冰的发展历史是一门研究干冰技术沿革,认识干冰使用方法进化因果关系的社科类基础学科。
干冰的最早发现,是由西方国家钻探时被冻伤的偶然事件中被发现的。然而干冰被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司,从干冰的发现到真正使用其间也经历了相当一段时间。
当时将制成的成品命名为干冰,现在已经将它视为普通名词,但其正式的名称叫固体二氧化碳。因为要明白干冰的因果关系,所以要“经验”,一个人的经验有限,要借助于别时代、别地方、别人,就要研究本国以外的干冰发展史。比如1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权,成立了日本干冰株式会社,也就是现在的昭和碳酸株式会社的前身。如今干冰已经被广泛应用于食品、卫生、工业、餐饮等领域,担负着降温、制冷、保鲜、烟雾效果、干冰清洗等重任。
干冰爆破的动能和热冲击效应对印机表面进行轻微的爆破,以高速撞击清洗物主体来清洁表面。这就破坏了机器表面与残留物之间的黏合,从而使污染物落于地面,油墨凝固并脱落。干冰升华后也会清理脱落的污染物。事实上,干冰爆破不生产二次废物,能延长印机的使用寿命,减少清理二次废物的额外费用和不便,也降低了下游污染对环境的影响。此外,使用有毒溶剂去刮擦和擦洗高温设备的传统清洁方法不但会给员工带来危险,还会使机器受到不必要的磨损。 现在,很多行业已经改变了原有的设备清洗的方式,这就使得干冰在清洗方面得到了广泛的应用。对于及其来讲,其清洗的越清洁,所生产出来的产品质量就会越高,这在印刷行业尤为明显。使用干冰喷砂的方式来代替传统清洗方式能够将机器上咬纸牙、印辊、滚筒等部件上部容易清洗的的污垢给清理掉,这些污渍会降低印刷的速度,所以使用干冰清洗既快速有高效。
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